Пирог «Зебра» — пошаговый видеорецепт.

cake-zebra  Очень вкусный, легкий,воздушный и простой в приготовлении пирог «Зебра», всегда вас выручит, когда гости уже на пороге.

Нам понадобятся следующие ингредиенты.

Для теста:

  • Яйца куриные -3 шт;
  • Сахар-песок -6 ст.ложек;
  • Ванилин на кончике ножа или пакетик ванильного сахара;
  • Сметана 20% — 3ст. ложки;
  • Сода – 1 ч. ложка, погасить соком лимона или уксусом;
  • Мука – 70/30 (100г) или 4 столовые ложки;
  • Какао- 25-30 г или 2 ст.ложки.

Для глазури:

  • Шоколад 70-75% содержание какао — 50г;
  • Молоко 3,5%- 3ст.ложки( подогреть).

Для украшения: грецкие орехи 70-100г (по вкусу).

testoВ миске взбить яйца с сахаром и ванилином до увеличения массы в объеме и полного растворения сахара. Затем добавить сметану, перемешать, добавить соду, гашенную лимонным соком или уксусом, и снова перемешать.

testo1Полученную массу разделить на 2 равные части. К одной добавляем 3 ст. ложки муки, к другой 1ст. ложку муки смешанную с 2 ст. ложками какао. Предварительно муку и какао не забудьте просеять. О том, как подготовить необходимые продукты можете почитать здесь.

marble-pastry      В форму для выпечки  выкладываем поочередно один слой за другим. Выпекаем наш пирог 37- 40 мин., при температуре 180С. Пока наш пирог печется мы подготавливаем глазурь.

glazuriРастапливаем на водяной бане шоколад и добавляем к нему теплое молоко, все хорошенько перемешиваем до однородной массы. Измельчаем грецкие орехи.

 

marble-cakeukrashenieСразу горячий пирог вынимаем из формы и покрываем его приготовленной глазурью и посыпаем грецкими орехами.

 

Zebra cake / Пирог Зебра пошаговый видеорецепт

 

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями:


Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *