Кофе. Полезные и вредные свойства.

    Содержание:

Все больше и больше проводится исследований на тему, как кофе влияет на организм человека?

 Кофе употребляют ежедневно, в каждом уголке мира. И, пожалуй, каждый из нас задавал себе вопрос, а полезен ли мне этот напиток? А сколько чашечек в день допустимо употреблять? А как правильно его пить? А можно ли пить натощак?

За всеми этими ответами  обратимся к науке. В последнее время ученые тщательно изучают влияние кофе на здоровье человека.  В результате исследований были обнаружены интересные факты.

Полезные  свойства кофе

Кофе – это продукт натурального растительного происхождения, в нем содержатся компоненты защитного свойства, предохраняющие наш организм от целого ряда заболеваний.

  1.  Например, исследования проведенные, учеными США в Центре по изучению заболевания Альцгеймера показали, что выпивая 3 чашки кофе в день, риск развития болезни Альцгеймера сокращается на 65 %.
  2.  Бразильскими учеными Университета Санта-Катарины в ходе экспериментов было выявлено, что  риск получить заболевание Паркинсона снижается примерно на 20 %, если каждый день употреблять кофе в умеренных количествах.
  3.  Итальянские ученые из Университета Марио Негри, изучив воздействие кофе, выяснили, что употребление кофе способствует снижению риска развития цирроза печени почти на 50 %, а также, снижает риск заболевания раком молочной и предстательной желез.
  4.  В результате анализа исследований влияния кофе на сердечнососудистую систему ученые пришли к выводу, что выпитые 1-3 чашки кофе в день оказывают положительное влияние на ее работу.
  5.  В ходе исследований ученых Гарвардского университета,  оказалось, что женщины, которые пьют кофе, реже впадают в депрессии.
  6.  Ученые из Орхусского Университета (Дания) доказали, что употребление кофе не влияет на развитие сахарного диабета второго типа, аргументируя тем, что кофе помогает увеличить усвоение организмом инсулина.
  7.  Кофеин, содержащийся в кофе, увеличивает содержание в крови адреналина, в результате чего повышается  работоспособность организма. Кофеин повышает внимание и способность к концентрации.
  8.  Кофе содержит большое количество антиоксидантов, способствующих омоложению клеток организма. Антиоксиданты — вещества, которые замедляют процесс окисления и борются со свободными радикалами в организме. Кофе богат питательными веществами, большая часть которых, остается в напитке и усваивается организмом.

В одной чашке кофе содержится:

Витамин B2: 11% от рекомендованной суточной нормы.

Витамин B5: 6% от рекомендованной суточной нормы.

Марганец и калий: 3% от рекомендованной суточной нормы.

Витамин В3 и магний: 2% от рекомендованной суточной нормы.

Сколько чашек кофе в день можно выпить?

Исследование, проведенное Министерством здравоохранения Канады, показало, что в среднем человек может употреблять до 400 мг кофеина в день, при  этом это не отразится негативно на его здоровье. В одной чашке напитка содержится от 38-68 мг кофеина, в зависимости от сорта кофе и способа его приготовления.

Несмотря на все эти факты, кофе не является таким уж безобидным и полезным напитком.

Вредные свойства кофе

  1.   Бессонница. Кофеин, содержащийся в кофе, снабжает наш организм энергией и этот эффект сохраняется в течение 6 часов, поэтому если хотите выспаться как следует, нужно употреблять кофе в первой половине дня, либо за несколько часов до сна.
  2.   Кофе оказывает влияние на действие медикаментов, он может ослабить, усилить, изменить действие препаратов.
  3.   Натощак пить кофе не рекомендуется, так как в нем содержатся растительные кислоты, танины. Это может вызвать изжогу, а также спровоцировать обострение хронического заболевания: гастрита, язвенной болезни. Опытные ценители кофе советуют вначале выпить немного воды, затем  начать смаковать кофе, так вы лучше ощутите его вкус и сохраните надолго послевкусие. Если же запивать кофе водой, в этом случае вода оттенит вкус кофе, а его тонизирующие действие будет проявляться сильнее.
  4.   В кофе содержатся канцерогенные вещества— акриламиды, образующиеся при обжарке зерен.
  5.   Употребление кофе может вызвать остеопороз. С каждой выпитой чашкой из организма вымывается около 6гр кальция, так необходимого для здоровья костей.
  6.   Кофе снижает усвоение организмом железа, необходимого для выработки гемоглобина. Одна выпитая чашка снижает усвояемость железа на 35%.
  7.   Не рекомендуют употреблять кофе беременным женщинам, так как это может привести к выкидышу.

Так все-таки полезно или вредно пить кофе?

В больших количествах, при частом употреблении этот напиток вреден. Врачи придерживаются мнения, что потребляемое количество кофеина в день не должно превышать 100мг, это 1-2 чашки кофе. Если же вы страдаете повышенным давлением, проблемами с мочевым пузырём, желудком или планируете беременность, следует отказаться от кофе совсем.

Если вам понравилась эта статья, поделитесь с другом)


 

 

 

 

 

 

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *